山西水塔老陈醋6年的好仍是八年的好

  通过夏伏晒和冬捞冰的陈酿进程，醋液不断蒸腾和水分的不断削减，使得醋的口感逐步变得更浑厚。在这一点上，8年的陈酿时刻相对更长，因而其口感更佳。别的，通过8年的陈酿，醋的香味成分也得到了更多的转化，然后使得醋的口感愈加丰厚。

  但是，必需要分外留意的是，不同的顾客关于口感的喜爱有几率存在差异。有些人或许更喜爱6年的陈醋，由于其口感相对较为清新。因而，详细挑选哪种陈醋，还需依据自己口味和需求来判别。